Vergessen sie Argentinien....
...aus Nebraska kommt der exquisite Stoff aus dem "Fleischfeinschmeckerträume" sind! Denn in Nebraska gibt es ihn noch, den Mythos von Cowboys, unendlich weitem Land und unberührter Prärie. In dieser perfekten Umgebung wächst und gedeiht die kulinarische Offenbarung für Kenner und Gourmets. Nebraska Beef - das Gold des mittleren Westens. Nebraska Beef setzt Qualitäitätsmaßstäbe, die Feinschmeckerherzen weltweit höer schlagen lassen. Denn die Greater Omaha Packers (GOP) selektieren nur die besten Herden des mittleren Westens. Der Stammbaum eines jeden Rindes wird dabei genauestens dokumentiert. Die auserwählten Tiere der Rassen Black Angus und Hereford wachsen langsam heran, werden ausschließlich mit dem besten Weidegras, Getreide und Mais gefüttert und absolut hormonfrei groß gezogen. Strenge Kontrollen gewährleisten die berühmte Prime und Choise-Klasse des Fleisches. Der amerikanische Gourmettraum... Genießen Sie Fleischkultur pur: Denn Beef aus den USA zeichnet sich durch einen unvergesslichen Geschmack und eine kaum zu übertreffende Zartheit aus. Das Fleisch erhält durch eine 200 tägige Fütterung mit Mais seine wunderbare Marmorierung. Die feine Verteilung des Fettgewebes (Marmorierung) zeichnet die Qualität des Fleisches aus und ist das Ergebnis der speziellen Fütterung. Die Marmorierung erhöht die Geschmackfähigkeit und lässt das Fleisch zarter, saftiger und aromatischer werden. Die Fettadern braten sich beim Garen aus. Sie müssen also nicht fürchten, das dies Fleisch ist fetter als nicht marmoriertes.
Adresse
Meating Point
Saaler Straße 86
51429 Bergisch-Gladbach
Öffnungszeiten
Mi–Do 17:30-22:00
Fr–Sa 17:00-22:00
So 12:00-20:00
Montag und Dienstag Ruhetag
Kontakt
info[at]meatingpoint.koeln
02204 | 70 37 133
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